最近生酮饮食越来越受吹捧，尤其在减重人群中；生酮饮食到底怎么样？小编说了不算，但是2018年US NEWS最佳饮食榜单出炉中，大火的生酮饮食垫底！对，没有看错，垫底！
本次评选由25位来自营养、心脏健康、糖尿病方面的专家组成，大佬如下：约翰霍普金斯大学体重管理中心主任Dr. Lawrence Cheskin、梅奥诊所内分泌医生Dr. James Levine, 哈佛大学营养学教授Dr. Eric Rimm.
排行榜
本次饮食榜单从营养全面均衡、预防或改善糖尿病、预防或改善心脏病、安全无副作用、饮食容易执行、短期减肥效果、长期减肥效果7个方面对39种饮食方案进行了综合评估，第一名为地中海饮食，市面上流行的生酮饮食除了在快速减肥项中排名13，其他均垫底。
被妖魔化的碳水化合物
生酮饮食要求人们大量减少碳水化合物的摄入，并代之以脂肪通过肝脏产生酮体供能。近年来在减重人群中“谈碳水变色”之风越刮越大，把生酮饮食夸得天花乱坠，把碳水化合物视为洪水猛兽；但实际上这种超低碳水的饮食恰恰是最不健康的饮食方式之一。
排名第一的地中海饮食
地中海饮食的特点：
- 蔬菜：以植物性食物为主，丰富的蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果。
- 橄榄油：烹调中使用橄榄油而非黄油，或大豆油、花生油等。
- 红酒：成年人中适量饮用少量红酒
- 鱼肉：肉制品以鱼肉为主，较少食用牛羊肉等红肉
- 低脂乳品：适量的适用低脂乳品，如酸奶、奶酪等
- 香辛料：用天然香辛料替代盐
- 开心：与家人、朋友一起享受美食
