物态变化
固态、液态和气态是物质常见的三种状态。物质各种状态间的 变化叫做物态变化。
熔化和凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程 叫做凝固（solidification）。
熔点和凝固点
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，例如冰、海波、各种金属。这类固体叫做晶体（crystal）；有些固体在熔 化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，例如 蜡、松香、玻璃、沥青。这类固体叫做非晶体（noncrystal）。晶体熔化时的温度叫做熔点（melting point）。非晶体没有确定的熔点。
液体凝固形成晶体时也有确定的温度（图3.2-5甲），这个温度叫做凝固点 （solidifying point）。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的 凝固点（图3.2-5乙）。
