想知道瑞士表有多么卓越、名声有多么高，最好的方法是到瑞士以外的地方审视，比如澳大利亚。这里有一个叫尼克·夏珂（NickHacko）的人，他一直想做出一只手表，能像日内瓦或沙夫豪森出产的一样既坚固又可靠。他在悉尼完成组装，然后以比较低的价格出售，也没有大肆宣传。这是一项很难实现的壮举。
夏珂体格健壮却性情温和，他不仅是一位钟表匠，也是一位维修师和经销商。他算过，他已经卖出了9500多只瑞士表，修过17 000多只。他身兼多种角色，最近却开始对瑞士人又爱又恨。2014年2月中旬，当我走进他的办公室，他看到我后的第一件事就是塞给我一件黑色的T恤，上面印着密密麻麻且十分醒目的文字，使用的字体是随处可见的瑞士Helvetica。与其说这件T恤是一件衣服，不如说它是一份传单。如果在派对上看到有人穿这样的衣服，你大概会立刻脚底抹油，有多远闪多远。其中，有一部分文字是这样写的：
这是另一种企业垄断，迫使独立贸易商退出这一行……瑞士的各大钟表品牌正在积极运作，以确保所有维修都是由他们的工作室并且遵照他们的条款进行的。请支持我们的活动：签署请愿书，拯救时间。
“来吧，拿两件！”夏珂一边说，一边又递给我一件T恤。一件是M号，一件是L号。“这两个尺码应该有一个是适合你的。”他说。
英语并不是夏珂的母语，他是南斯拉夫人，20世纪60年代出生于一个修表匠家庭，12岁就开始为自己的表做维修。1991年南斯拉夫爆发内战，不久之后他就离开了。他先是搬到德国，1994年又搬到了澳大利亚，那时他31岁，身上只有最基本的修表工具和2万澳币。他用这笔钱的大部分买了债券，从而保障他第一家店的运营。他回忆道：“我非常努力地工作，差不多花了10年的时间才建立起我的声誉。”
夏珂现在的店看起来像个办公室，位于4楼，有几个房间。这个店面位于悉尼的卡斯尔雷街（CastlereaghStreet），这条街就相当于伦敦名店聚集的摄政街。店的正下方是几个产品陈列室，卖迪奥、卡地亚、劳力士和欧米茄等名表，但夏珂对那些会被这种华丽商品支配的人很不屑。他说：“修表匠看事情的方式总是由内而外的，但大多数收藏家只在乎外表，他们只喜欢名牌。”
在这个处处与他唱反调的钟表世界，在这个沉默且孤僻的舞台，夏珂特别引人注目。他发布的免费的新闻简报有10000名订阅者，另外还有300名用户付费订阅了更专业的内容。他形容自己这类人“知道自己永远都是对的，是个话很多、牢骚更多的钟表匠，但是痛恨浪费时间的人”。
夏珂的办公室有一侧是一整面墙的带玻璃门的柜子，柜子里有一些精美的物品在闪闪发光。但是，访客的目光通常会被拉到更靠近入口处的一个坚实的柜子上，里面是一整排为手表上链的机器。这些机器缓慢地前后移动着，模仿手臂的日常动作。他解释说：“这些表可不是给懒人戴的，如果你收集了很多自动表，而它们上链的方式是佩戴在手腕上，那你就需要给它们动力，才能让它们保持旋转。这也是一个炫耀的好方法。”
夏珂正在制作的手表叫Rebelde，这个词在西班牙语中是“造反者”的意思。这是一款手动表，有大型表冠，表盘直径42毫米，用手术刀品质的精钢制造，表身沉重。它还有一个吸睛的表盘，是很少见的由罗马数字与阿拉伯数字共同组成的。夏珂亲自设计并定做了所有组件，但这只手表只是一个简单的产品，它“不是要发展成一个品牌，不是为了展示制表师的能力，甚至不是为了满足人们对机械表的需求。它的诞生，纯粹是为了生计”。
夏珂告诉我：
重点在于，鬼才知道制表业是从什么时候开始的。但是，我们知道钟表是在什么时候开始跑到瑞士量产，又是在什么时候开始跑到美国平价量产的。然后，日本人就制造出了了不起的玩意儿。可是，最近发生的事更清楚地显示了——瑞士人是关起门来做生意的。
夏珂提到T恤上的主张，并且特别指出了无法取得备用零件这一点。
最恶劣的是，他们不承认自己为什么要这样做。他们贪得无厌，但不会告诉你“这是在保护我们的生意”，他们不相信瑞士以外的钟表匠能把表修好。然而，就是这一批修表匠，才让瑞士的钟表业保持了上百年的活力！
夏珂说，瑞士的政策已经导致很多技术熟练的表匠生计艰难了，而他制造的手表是对这种排挤的示威和抗议。他在博客分享每一个制作阶段的绘图，希望能通过这种方式启发下一代钟表匠。我们见面之后半年左右，他的手表已经准备上市了，价格从2500澳币（不锈钢）到13 900澳币（玫瑰金）不等。
夏珂对钟表的热情偶尔也会走到濒临窒息的境地。他提到自己的妻子对他的钟表经感到乏味，也提到整天坐着导致他长期患有痔疮，不过，他的执着也赢得了大量的支持者。有一天，他疑惑是不是有可能把一只手表（同一只手表）寄到地球上的每一个国家，结果，他的电子邮件新闻简报的订阅者承诺了要协助他实现这一点。这里提到的手表是一只迪沃斯（Davosa）手表，迪沃斯是来自汝拉州的一个瑞士品牌，创立于19世纪60年代。
这只手表必须在几百个地方被戴着行动，包括在太平洋上的小不点、基里巴斯，当然也包括两极地区。理想的情况下应该有证据可以证明，如当地的报纸或者以地标为背景的照片。若手表遗失了，或者因为其他原因而未能回到夏珂手中，这个挑战就宣告结束。
夏珂有信心取得成功，只不过估计需要5～12年的时间才能完成。“没错，我们正处在这段长途旅行之中！”我写这本书的时候，那只手表已经到过菲律宾、马来西亚、新加坡、印度、巴基斯坦、克罗地亚、黑山、斯洛文尼亚、西伯利亚以及波西尼亚。它已经在瑞士落地又起飞了。
