这几年,生酮(低碳高脂)饮食越来越火,因为太违背传统,对生酮的质疑声也一直没有断过。
除了引来了质疑,但是,也得到了一些人的认可。
在国外,非常多权威的专业人士,以前支持高碳水饮食,现在完全转变,支持低碳饮食。
他们有斯坦福的,哈佛博士,教授Stephen Phinney,南开普敦大学的医学系教授,名誉院士Tim Noakes等等。相关阅读→ 南非传奇医学教授:人类健康被误导几十年了,我必须站出来…..
还有非常多的专业医生都加入了宣传低碳饮食的行列,越来越多的专业人士意识到这是一个不错,甚至可以救命的饮食法则。
(美国加州的低碳水医生,真的很多很多)
但是,在这么大的中国,一直没有医生站出来做生酮门诊。
(搜索中国,找不到任何信息)
很多朋友想生酮,却没有地方可以求救,除了到网络上找信息,来找我们这些博主咨询,自己摸索,别无他法。
前几天,央视一套第一播出对生酮饮食的看法,这次说明了央视的态度,也给大家公开了国内第一家生酮门诊。
国内第一家生酮门诊
大家可以先看视频介绍,介绍中的专家是首都医科大学,附属北京世纪坛医院,生酮门诊医生江波。
腾讯视频:《生活提示》正确认识生酮饮食减肥
https://v.qq.com/x/page/e08423ukigp.html
江波医生有留学背景,之前做肿瘤研究的,在国内,应该是第一个站出来支持生酮饮食的医生,我之前在文章中也介绍过他,目前他在北京世纪坛医院开设了生酮门诊,针对减肥和代谢性疾病等。
有这方面需要的朋友,可以去这家医院找江波医生哦。
江波医生不建议自己一个人生酮,建议找医院的营养科,作为医生,他有医生的谨慎考虑,这个完全可以理解。
不过,央视的视频中有一个小小的问题,犯了很多生酮初学者一样的错误,觉得吃脂肪就是吃肉。
生酮饮食不能只吃肉哦,而是要吃足够的脂肪和蔬菜,只吃瘦肉可不行,因为瘦肉中主要是蛋白质,不是脂肪。
生酮饮食中蛋白质的量,也是限制的,25%左右哦。
→ 低碳生酮的不适和副作用
当然,作为官方媒体,他们肯定会讲到生酮的副作用,这个我也在很多文章中都讲过。相关阅读→ 头晕 、姨妈走失、抽筋、口臭、掉头发|如何避免这些副作用?
主要原因是低碳水饮食初期,会脱水,导致流失矿物质,还有身体切换供能模式,从糖供能到脂肪供能,需要一个适应期,大脑和细胞利用酮体的能力,需要慢慢提升。
可以通过大量吃蔬菜,不要少油少盐,补充一些足够的钾和镁,就不会有问题,或者慢慢切换。
至于掉头发等问题,我之前也写过文章→摸一下就掉头发,是不是绝症?| 低碳与掉头发
有些人有强烈的不适,大部分人可能感受不到这些副作用。
我觉得最大的不适,是很多人做不到『不吃米面等主食,只吃菜』,如果你也想吃点主食,馒头什么的,可以试试我们的梖塔面粉。
它不仅仅可以解决这个痛点,还可以缓解前期的不适。
因为梖塔面粉含有大量的矿物质,膳食纤维,蛋白质,但是不升高血糖,可以大大减少低碳生酮初期的不适。相关阅读→神奇|澳洲黑科技,解决了糖尿病和生酮最大的痛点...
→ 这些人不建议生酮
视频中还讲到了几类人不适合生酮饮食,我之前也写过很多相关的文章,大家可以去看一看。相关阅读→ 胆囊切除了,就不敢吃脂肪了?真相是什么......
孕期,哺乳期可以低碳吗?
除了江波医生说的,严重的肝肾病人,哺乳期和孕期妇女,还有脂肪代谢能力差的人。
我觉得还有一些人,建议谨慎:比如说1型糖尿病,建议在医生的指导下进行,可能有酮酸中毒的风险,还有在吃某些降糖药的朋友,也要注意监控自己的血糖变化。相关阅读→ 吃这种药的人,请不要低碳生酮……
其实,我觉得最不应该生酮的,是年轻的暴饮暴食者,先解决这些心理问题,再生酮。
关键的瘦龙说
据了解,有医生会在全国开设生酮门诊,还会做生酮营养师培训,这是好消息,希望更多专业人士走进来,了解并宣传生酮饮食。
一开始生酮,有些人确实会出现一些副作用,在专业人士的指导下肯定能避免走一些弯路。
至于他们对我们这些博主的看法,甚至认为我们不专业,我觉得没有关系,他们应该没有时间看我们文章。
其实,专业不专业?可以去看我们的参考链接,我们的内容是否有价值?可以看读者的反馈。
我觉得网络博主和医生的区别就是,我们本身是生酮践行者,我们可以给大家分享自身的经验,心得体会,而医生一般自己不会生酮,更多的只是懂基础理论。
我们博主有更多的时间去寻找很多问题的答案,给大家分享更多的研究和资讯,医生可能比较忙,也无法静心心来写一些有深度的科普。
当然,医生门诊的优势也非常明显,可以全身做检查,然后对你的身体做出正确的判断,也可以面对面给你指导。
我觉得,了解生酮怎么吃非常简单,但是要了解背后的原理,要从内心去认可它,真正的改变,需要大量的阅读,和长时间的体会。
最了解你身体的,是你自己,只有不断的学习,才能真正了解自己
现在,我的态度是,只要是能让更多的人了解到生酮饮食,感受到它的好处,就算免费为江医生打广告,我也愿意。
如果还有医生站出来,我们也愿意为他做宣传,专业的医生,可以联系我的客服微信号shoulonggege,我只希望更多人了解它,体会到他的好处。