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番红花

2020年2月10日  来源:宗誉美食 作者: 提供人:liaobai49......

别名:也称西红花、藏红花。

特征:香气浓郁,味甘略苦,并微有刺激性。

用法:入肴可增香赋色,增进食物风味,给人以美感和快感,一般用于调配咖喱粉等复合香辛料。

调味品 / 香料

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