锻炼也许能够起到治疗的效用,但并非长生不老药。没有人能比吉姆·菲克斯(Jim Fixx)更好地阐释这一真相了。菲克斯于1932年出生在纽约,后来成为一名杂志编辑,他写过几本智力游戏习题集,挑战那些超级智慧的大脑。年轻的时候,他每天要抽两包烟,食谱上尽是垃圾食品,酷爱汉堡、薯条和奶昔,体重高达100千克。菲克斯的父亲同样是一个生活不够健康的人,35岁时第一次心脏病发作,最终脱离了危险,但第二次心脏病发作时他没能挺过来,享年43岁。菲克斯35岁时,明确地意识到父亲的疾病是由不健康的生活习惯导致的,他自己决定开启一种全新的生活方式。他戒了烟,改善了饮食,开始慢跑。3年后,他参加了自己的第一场8千米跑步比赛,他是最后一名。但是他坚持训练,成为一名马拉松选手,最终减掉了27千克体重。菲克斯坚信跑步具有改善健康和延长寿命的作用,他于1977年出版了《跑步大全》(The Complete Book of Running)。这本书迅速成为畅销书,推动了跑步热潮,也使菲克斯成为名人。7年之后,他52岁时在佛蒙特州一个人跑步时因突发严重心脏病而去世。1
多年以来,我听到了太多对于菲克斯之死的尖刻评价,说跑步有害健康。其实,考虑到菲克斯之前的肥胖史、吸烟史以及潜在的心脏缺陷,他的心脏病突发正是一个悲剧般的提醒——糟糕的饮食和数十年间每天抽两包烟所造成的持续伤害是很难逆转的。而且,如果他没有跑步,极有可能更早之前就遭遇不测了。2
尽管菲克斯去世时不算年老,但是只有最不可救药的怀疑论者才会对锻炼有益健康的观点持否定态度。当然,我们也应该看到,锻炼是一种非常不可捉摸的“药物”。而锻炼的医学效用之所以受到广泛认同,是因为当人们缺乏身体活动时,就会呈现不健康的状态。但是,锻炼不仅从进化视角看是一种非正常的行为,而且它也从来没能进化成一种治疗手段。人类进化出来的反而是另外一种能力,即分配能量的能力,或者准确地说,尽量不将能量用于锻炼的能力。在进化的过程中,人类可分配的能量已经远远超过了远亲类人猿,这些能量主要供给那些必要的身体活动,以及与社交相关的身体活动,还需要为自然选择过程中最重要的事情——成功繁衍保留稀缺的能量。人类需要时刻保持活跃的状态,虽然这样会给身体造成压力,但是维持我们身体的很多基因恰恰依赖于这种压力,这样可以更节俭地利用能量。年幼的时候,身体活动能够帮助我们开发自身能力,如增强骨骼,提高记忆力;当我们逐渐长大,身体活动激发我们体内很多关键的保养和修复机制,让我们在中老年时期保持活力。正因为如此,我们一代又一代的祖先一方面想方设法好好休息,另一方面他们每天也需要花大量的时间行走、搬运和挖掘,偶尔还会奔跑、攀爬、投掷、舞蹈和打斗。他们的人生充满了挑战,他们中的很多人年纪轻轻便已去世,但是身体活动也帮助更多的人渡过悲惨的童年,幸存下来,最终成为健康、有活力、多子多孙的祖父母。
之后,就在历史长河中一眨眼的瞬间,人类进入了后工业化时代。突然之间,我们很多人可以以一种祖先完全无法想象的轻松方式度过每一分每一秒。我们不再步行、搬运、挖掘、奔跑和投掷,每天的大部分时间里都坐在依据人体工程学设计的椅子上盯着屏幕按按钮。唯一的麻烦在于,我们继承的仍然是生性爱动的祖先们的节约型基因,这些基因只有在身体活动的条件下才能够促进身体的发育,保养和修复身体。久坐加上现代饮食以及其他一些新生事物造成了进化性失配,而且当前的这种失配现象比以往更常见也更严重,原因在于,我们的身体对于新环境的适应相当差。3当然,我们目前所处的世界给我们带来了巨大的好处。今天的近70亿人口比我们石器时代的绝大多数祖先都拥有更长寿更健康的人生,我们中很多人所享受的舒适生活远远超出了过去的法老和皇帝的想象。但是,就像我们从未进化出适应时差的能力或者狂饮苏打水的能力一样,我们也从未进化出适应长期不进行身体活动的能力。随着年龄增加,因为长时间坐在椅子上而被大幅压缩的身体活动时间开始“回报”我们,使我们更容易患某些常见的慢性疾病以及更容易失能,而诸如心脏病、高血压、各种癌症、骨质疏松症、骨关节炎和阿尔茨海默病等病症曾经极为罕见,甚至根本没有出现过。人们通常认为,上述状况的出现是人类寿命延长之后不可避免的副产品。但是,这种说法并不完全正确。锻炼也许并非长生不老药,但是锻炼通过促进生长、保养和修复人体,可以降低出现这种失配的风险。从这个意义上讲,锻炼具有医疗效果。而且与其他药物不同的是,锻炼是免费的,没有副作用,有时还很有趣。所以,为了保持良好的健康和体能状态,很多人选择了锻炼。
但是,锻炼能在多大程度上、以何种方式帮助我们预防疾病呢?在前面12章里,我们已经讨论了锻炼对衰老、新陈代谢、体重、肌肉功能、膝盖损伤和其他与健康相关的事物的影响。但是,我们尚未谈及锻炼通过何种手段影响了那些致命或者会导致我们失能的疾病,以及其中的原因。是时候做出一个兼具实用性和警示性的结论了,我们将再次从进化人类学的视角简单审视身体活动,看看不同类型的身体活动和不同的运动量通过何种方式影响我们患重大生理和心理疾病的风险,按照失配假说,这些不良健康状况都是由失配引起的。针对每种重要的不良健康状况,我们都会问三个问题:这种不良健康状况发生得比以往更加频繁,是不是由身体活动的减少所造成的?身体活动是如何预防或者治疗这种不良健康状况的?哪种锻炼项目及运动量是最佳选择?
对于本章内容,我先说明几点。首先,这一章相当于一份概要,你可以从中查找某种具体的健康状况,看看身体活动对它造成了哪些影响,以及锻炼如何帮助你预防或者改善这种不良健康状况。其次,虽然本章对于锻炼增强健康的主要方式进行了研究,但是并没有提供任何锻炼方法和运动量作为运动处方。如果你打算开启一个训练计划,尤其是当你患有疾病或者体能状况不佳的时候,请咨询医生,也请考虑聘请一位有经验的专业人士进行协助。最后,这份概要并非面面俱到,因为锻炼可以影响数百种不良健康状况。我只针对一些最受关注、公认的失配状况,分析身体活动对它们产生的明确的影响。这也就意味着,我们讨论的第一种失配状况,将是这个世界上导致慢性疾病的诸多因素中危害最大、发展最快的一个。