酒桌不是酒桌，而是权力桌、政治桌。
春节期间，少不了各种聚会，家族聚会，朋友聚会，甚至上下级，客户之间乘机联络感情，有聚会，自然免不了推杯换盏。中国人的聚会，是少不了酒，也少不了让人头疼的劝酒文化，尤其是这句“你不喝这杯就是看不起我”，让人形同绑架，此句一出，只有两个结果，要么撕破脸，要么得遂人愿，乖乖喝酒。
很多女性很烦躁，怎么老公、男朋友就这么不听劝呢？明明平时看起来优雅矜持，上了酒桌，怎么也这么不要命地喝？男人也很苦恼啊，这个是同事领导，那个是同学发小，还有一个没啥本事，那人跟你一个姥姥，哪个不得喝，哪个不得给面子？最最头疼的是，我们的父母，有的也要赴这样的酒局，甚至喝得酩酊大醉，让人不得不担忧，问起来却又振振有词，“你不喝就是看不起人家。”
“你不喝就是看不起我”让人深恶痛绝，很多人对它恨之入骨，可是为什么总要有人用它来劝酒，而你偏偏又不得不喝？
酒精可以使人快速的分泌多巴胺，只要一小点就能让你快活，不是中国人爱喝酒，全世界人民其实都爱喝酒，在所有国家，喝酒都是社交的信号，酒精是一种最廉价的拉近距离的方式，喝酒跟社交紧密地联系在一起，甚至可以说，任何喝酒的吃饭都是社交。
但是劝酒文化却是中国独有，而且劝就劝高度白酒，喝白酒就喝一大杯，不喝就是看不起我，更是全世界独一份儿。“你不喝就是看不起我”这句话其实概括了中国劝酒文化的精髓，霍老爷今天给大家解读一下。
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首先要说 ，劝酒这个传统远远超过高度白酒的历史，中国蒸馏酒有史以来最早明确记录是元代，目前认为最早也不会超过宋代。但是劝酒却古已有之。
东汉末年，张绣投降曹操，曹操一高兴张绣群臣和诸将。曹操在前面敬酒，典韦拿着斧子紧随其后。曹操向谁敬酒，典韦都举起斧子，斧刃径有尺余，寒光闪闪，这堪称史上最强势劝酒，酒宴至始自终，张绣及其将帅均不敢仰视，乖乖喝酒。当然这个故事结局也不好，张绣后来还是反了曹操。
石崇（就是那个比富的石崇）宴请宾客，常令美人劝酒，如果宾客不喝酒，就把美人杀掉。王导仁厚，虽然不能喝酒，但每次都勉强饮下，每次都大醉。王敦一点都不给面子，一次行酒，石崇连杀三个美人，王敦还是不喝。王导劝王敦，王敦反而说："他杀自家人，关我何事？“
这两个故事最能体现劝酒文化的特质。
劝酒是一种展现权力的手段，是一种服从性测试。张绣刚投降曹操，心意未定，曹操就拿酒测试他，通不过这个测试，旁边的典韦立刻就把你的头剁下来，这是在展现自己的权力。
石崇请人喝酒，不喝酒就杀美人，这也是在展现自己的权力。王导认同他这个权威，或者说王导虽然不认同他的权威，但受不了人被杀，喝了酒也等于在仪式上认同了石崇。
这就是劝酒的本质，当然古人没有现代人聪明，他们特别直接，劝酒就真在旁边放个斧头。你看，那个时代既没有高度白酒，也没有合餐制，甚至连今天的酒桌都没有，然而酒桌文化的风俗却一样存在，借此展示自己权力的手法和今天如出一辙，血腥程度犹有过之。
现代酒桌上的逻辑一样，酒桌不是酒桌，酒桌是权力桌，酒桌是政治桌。现代的劝酒文化，虽然不会有人在旁边拿着斧子逼着你喝，但是被劝的人都知道，有些是不能不喝的，你愿意喝被劝的这杯酒，代表你认同这个人，愿意服从这个领导，愿意跟他有亲密关系，喝酒关系到“你不喝就是看不起我”，它的逻辑看似荒谬，却大有深意，“你对我有所求，喝了这杯，我就给你。”既是威逼，也是利诱，甚至可能是色诱。
02
这种劝酒形式还会改头换面变成几个变种，“喝了这杯酒，明年就给你进步的机会。”“连干三杯，这合同就签了。”“这事能不能成，得看你能不能喝”。“关系铁不铁，全在酒里呢!”句句关乎权力。
人是一种领地生物，一个人的身体和周围是他的势力范围，如果侵入这个势力范围别人会本能地反感，只有更亲密关系才会靠近，触摸，亲吻，关系如果没有达到亲密程度，会有被冒犯的感觉，所以人与人交往中，一个人拍另一个人肩膀，如果两人不太熟，就是在展现权力，通常权力地位更高的人会拍低权力地位人的肩膀。这其实就是在利用伤害权彰显权力。
劝酒是同样的道理，喝酒是一种伤害权，喝酒在带给人多巴胺的同时，同时也带给人轻微的伤害，喝多了 ，还可能出洋相，这是一种轻微地羞辱。一旦你愿意接受这个设定，愿意把这种伤害权交给对方，大家就是自己人了。
中国原来有四大铁，“一起同过窗，一起扛过枪。一起分过赃，一起嫖过娼。”前两者都需要长期的相处，而后两者却不需要，就是因为大家一起做过丑事，如果感情破裂，那么就可以互相揭发，所以这样的关系反而是最稳固的。喝酒也是如此，一起互相羞辱，互相欣赏丑态，其实也等于互相掌握了隐私。
这就是在中国，高度白酒不可取代的原因，啤酒红酒都不能取代这种伤害权，他们的损伤过于轻微，要达到互相欣赏丑态的地步又过于缓慢，所以充斥着劝酒文化的酒桌，一定是以白酒为主，排斥红酒和啤酒的。同样，我们的父辈年轻时候，白酒是用陶瓷小盅一盅一盅喝的，但现在却变成了大杯，正是迎合这种社交需要的结果。
03
这种酒桌，同样被排斥在外的还有女性，女性在酒桌上有天然的豁免权。
“女的就算了，不要逼女孩子喝酒。”
“女士抿一口，大男人必须干。”
但是注意，这种女性的优势其实是一种劣势，代表着女性是弱势的，虽然女性争取到了上桌权，但是在这个桌子上，是排斥在这个圈子之外，有女性在场，这个酒也会“不尽兴”，“喝不到位”，事自然也不谈了。
在这种劝酒文化里，“能喝”是一种美好的属性，是属于男性的。除非女性愿意放弃这种优势，这其实是对女性的一种歧视，从晋代石崇到今天的男人，都在秉承这个观念，但毕竟是有进步的，女性从劝酒用的道具，不好用就杀掉，变成了被保护的弱势群体。
一个酒桌之上，谁该给谁劝酒，谁该给谁敬酒，酒杯谁高谁低，都是有规矩的。
上了这种酒桌，就是进了权利场，如果别人频频向你或你丈夫劝酒，而且张口就是“你不喝就是看不起我”，其实就是等同于说，你的地位是不重要的，你该改变这种地位了。
04
霍老爷解释完了这种劝酒的逻辑，但这种劝酒真的管用吗？曹操劝完酒，面子赚足了，张绣测试也通过了，但张绣还是反了，把典韦剁成了肉泥，曹操的大儿子也死在了叛乱里。石崇杀多少美女，也不能让王敦正眼看他。
测试也只是测试，这种judge更多的是引起别人的反感。在中国的文化里，劝酒通常是上对下，长者对晚辈劝的，尤其是，“你不喝就是看不起我”这句劝酒词，不是随便说的。
一旦说出来就是他对你有绝对的掌控，或者说他自认为地位高于你，直接了当地说，他说这句话，就是看不起你，他才敢说。没有人会对曹操直接说，你不喝就是看不起我，因为典韦手里的斧子不干，也没有人会对自己的顶头上司说，你不喝就是看不起我，因为大家都知道，吃饭的家伙不能丢。
我曾经见过一个特别会钻营的人，只要是上司的酒场必凑进去，上司对他也很欣赏，什么聚会都带着他，偶尔让他代酒，他也以跟上司关系近为荣。
有一次，上司带他去视察一个大区分公司，酒过三巡之后，他看出来上司喝多了，于是主动出击，向那些敬上司酒的人敬酒：李总喝多了，我替他敬敬大家，不喝就是看不起我们李总。结果这群分公司头目根本不理他，都放下酒杯，李总一拍桌子，对他一顿臭骂：老子就是这个大区出来的，这都是我的老兄弟。你算什么东西，也配代表我。
汉武帝时，宰相田蚡娶燕王之女为夫人，太后设宴款待宗室和列侯。灌夫一向看不起田蚡，于是向田蚡敬酒，田蚡推辞不能喝满杯，灌夫怒了，假装嬉笑说：“你是贵人，请你满饮。”田蚡就是不答应。
灌夫又行酒至临汝侯灌贤，灌贤只顾与程不识说话，没有按礼节避席，灌夫把一肚子气都撒在灌贤头上，指着灌贤的鼻子破口大骂：“生平毁程不识不直一钱，今日长者敬酒，居然跟个妇人一样窃窃私语。”程不识是皇宫的卫尉，灌夫虽然也是京城巨豪，曾经也是高官，但现在只是平民。
田蚡趁机拿程不识是西宫卫尉大做文章，甚至要族灭灌氏。
有的人摆酒喝酒动机不良，敬酒劝酒目的不纯，让正常的人际交往越来越low，有的人更是借机炫耀自己的交际和权力，所以劝酒这活儿有风险，而且劝酒实在没什么用，真喝了他的酒，他只会更看不起你。
对于这种动辄说出“你不喝就是看不起我”的人，要坚决说“不”。
