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文/语非年
知乎上有一条热门的问答题:“你理想中的生活状态是什么样的?”
题主说:有人爱,有事做,有所期待;没病没灾,有诗有梦;选一个篱笆小院,依山傍水,一日三餐四季,感受鸟鸣喳喳、蝉声切切,春花秋实、夏荷冬雪……
其中有人问:“在这个浮躁的世界里,还有人这样质朴而优雅地生活着,像泼墨山水画一样恬静悠远?”
有的,那人就是李子柒。
微博拥有1600万粉丝的美食博主李子柒,为了照顾年迈的奶奶,2012年抛弃城市的灯红酒绿毅然回到家乡,开启了悠然宁静的慢生活。
并用短视频的方式将自己的“田园生活”和“世外桃源”展现给我们看。
去年,李子柒发布的一期“自制面包窑”视频,时长仅5分钟,在微博单个平台播放量至今已经超过2.4亿。有网友赞叹,她一个人就是一部《舌尖上的中国》。
收到赞叹的同时,也带给了无数人治愈的力量。凡看过李子柒视频的网友都这样说:
“自然四时,辛勤劳作,一餐一饮都饱含对生活的虔诚之心。谢谢你在我迷失的时候给了我那么多美好的指引。”
“看子柒的视频能让我在这个烦杂的都市里找到一丝安慰,远离世俗,返璞归真,清新脱俗。”
“菜的做法,田里种的东西,洗菜用的簸箕,都和小时候一样,慰以解相思。”
李子柒曾这样说过:“日出而作,日落而息,纯天然的美食以及古朴的生活方式是我这一生的追求。”
现在,她就这样做着。
一次偶然的机会,李子柒突发奇想决定将自己返璞归真的生活用视频的形式记录下来。
家里有什么就拍什么,自己和奶奶种了什么就做什么。于是子柒开始过起了应时而食,顺应四季的生活。
二月梅花粥
三月桃花醉
四月枇杷酒
七月炸荷花
八月茉莉酱
九月桂花酿
院子里种满了蔬菜瓜果,花花草草,像极了电影《小森林》中从都市回到乡村生活的市子。
李子柒说:“我做的菜倒不见得是味道有多么好吃,但是是我想让大家看到的,是属于我的回忆。
至少对我来说,这道菜是非常有意义的”。
于是,在做每一道菜时,李子柒都做得仪式感满满。
除了贴合节气和时令以外,她所用的锅碗碟子及所有炊具都是很多人熟悉的回忆,所呈现给我们的也是大自然最真实的气息和味道。
花开一半,寒意渐在就遇见一场开春前的大雪,而这时视频里的李子柒正在雪中垂钓。
钓来的鱼随即烹出一锅《古法焖雪水鱼》,鲜香扑鼻,胃里心里寒去暖来。
这样的场景不禁让人想起杜甫诗中的雅意。
杜甫曾在诗里写:冬天去人府上做客,主人家在河里凿冰捕鱼,让厨师当场做鱼脍款待。
因鱼得来不易,显得情意尤为深重,故此作诗回赠:无声细下飞碎雪,有骨已剁嘴春葱。
都说:好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。而有趣并且懂生活的人,总是能把一成不变的日子过成诗。
李子柒在自己的世外桃源里用古法把生活过成一首诗、一幅画,这样的女子,内心无疑是丰盈充足的。
在视频里,李子柒总是一袭古装默不作声,静静地做菜,静静地穿梭在山间田野中。
她那双精巧赋有魔力的手,不仅会做各色美食,还总能制造出令人惊叹的生活用品。
上山摘果子,下地摘草莓,随手摘下一片棕榈叶就能轻松编出一个美丽的篮子。
做饭时缺少工具,拿根竹子随手一编,又是出来一个捞箕,一个竹架子。
院子里的果树长高了,为了方便摘果,她就做一把梯子。为了方便行走,她又搭起了一座桥。
觉得院子有点空,就做了个沙发秋千。
觉得家里闲置的老门板有些浪费,就变废为宝造了个洗漱台。
心血来潮时就造面包窑,窑烤出来的面包外皮酥脆、内里香软,带着炭火的香气和温度。
吃过,便能晓得幸福是什么味道……
还溯源到西汉,利用构树皮尝试了传统手工造纸,通过短视频让被遗忘的技术被更多人了解。
养蚕为奶奶做蚕丝被和棉服。
用吃剩下的葡萄皮,为自己染一件袅如紫烟的轻纱薄裙。
不仅如此,还做《汉妆》。在《红楼梦》中宝玉做胭脂时说:
“这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了,配了花露蒸成的。只要细簪子挑上一点儿,抹在唇上,足够了。”
李子柒就做出那古法纯天然的口红纸,胭脂膏和眉黛膏。汉妆古韵重现,让更多人了解古代女子妆镜台前的惊艳一角。
难怪有网友笑称:“没有什么东西是李子柒不会做的。”
这样的李子柒不禁让人想到了《浮生六记》里的芸娘。普通菜蔬经芸娘手做来就是特别好吃,沈复的衣帽衫袜都由芸娘亲手制作。
夏日院落太敞亮太晒,芸娘拿几根木头搭个移动屏风,再用砂盆种豌豆,任豆藤蜿蜒其上爬满屏风,又养眼又荫凉。
荷花开时,芸娘取茶叶置花心,包起来过一夜,次日冲泡来,茶汤中隐有荷花香。
芸娘兰心慧质,审美出众,动手能力也极强,李子柒无疑是活成了现代版的芸娘。
清晨,踏着薄雾,李子柒挎着篮子就去到山里挖松茸了。
加入枸杞、红枣、冰糖,随手就酿出一瓶松茸酒。
自己再垒个“烤箱”,抹上黄油,滋滋响的碳烤松茸就出来了。
美酒、美食、美人,山野、山花、山水,这是怎样的一种归隐深山的泥土气息。
有粉丝不禁感慨地说:“真是太美了,人间仙境一样......你的出现就像延续了我心中的那片净土。”
李子柒被越来越多的人看好。
而此时,质疑声与谩骂也随之而来:
“一看就是很大的团队拍摄的,她只负责露个脸......”“她怎么可能会做那么多菜,肯定还有替身......”“居然还说视频是自己一个人拍的,不要脸!”......
也有不少人说李子柒给大家造了一个梦,对此,她只回应:
“不敢说我造了谁想象中的生活,我只是拍摄出自己的理想生活。”
马克?吐温曾说,“我们就像月亮一样,都有不为人知的黑暗面。”
生活也一样,并不只有明亮,也有暗淡无光的一面。
在拍《兰州牛肉面》那一期,李子柒说“这辈子都忘不了!2万余条素材,来来回回开关4万次,按每条素材走25步来算,步行约260公里。”
还有《秋千沙发床》那一期背后的辛酸,李子柒也不曾多做解释。
其实,李子柒明明可以靠接很多广告代言赚钱赚到手软的,而她却偏偏执意选择一条自己喜欢的路,坚持活在自己创造的美好世界里。
正如萧伯纳曾说的:对于身处的现况,人们常怪罪于时运。然而,成功是属于那些主动寻找自己想要的环境,要是遍寻不着,就自己去创造。
冬去春又来,生活在都市的我们只感觉到漫长的冬与夏两季,而李子柒她总能提醒着我们四季更迭的美妙。
春天桃李缤纷之时,她一袭素衣、手跨竹篮走在花海下,宛如一幅行走的泼墨油画。
春天是吃花的季节。桃花经李子柒的手,加工熬制就是一盘桃花糕、一壶桃花茶。
就连大多数人小时候拿来玩的点点桃泪,在她那里都是美味的桃胶。
加入银耳、金丝小枣炖粘稠,再放些冰糖枸杞水果干,随手就是一碗桃胶羹。
玫瑰花,在李子柒那儿可以一花三吃。
秘制一罐玫瑰酱,酿造一壶玫瑰酒再配一盒玫瑰鲜花饼,人生何求多。
夏天了,就自己“种豆芽”,做豆瓣苏造酱。
秋天了,做吊柿子,红彤彤的柿饼挂满墙。
入冬了,就做香辣牛肉酱,还应景做了梅花酥。
屈原《离骚》里的:“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英。”说的就是李子柒啊!
烹好美食后,伴着一口地道的乡音喊一声:“婆婆,系饭咯!”奶奶应声而坐。
时光停在那一刻,一箪食,一瓢饮,一屋两人三餐四季,构出一副绝美而又温馨的山水人间画。
最幸福的生活大抵如是吧!
远离尘嚣,不问世事,只顾庭前花开花败,闲来时煮一壶春茶,逗院子里的小黄狗。
倦了就在院子里眯一会,醒来背上锄头和竹筐去山上挖野菜、菌菇,再去田里抓条肥美的鱼,晚饭便有了着落。
像李子柒这般古色古香的生活,与白落梅所描述的《岁月静好、现世安稳》不谋而合:
一剪闲云一溪月,一程山水一年华。一世浮生一刹那,一树菩提一烟霞。
最后,送给大家陶渊明在《归园田居》里写的四句诗:
道狭草木长,夕露沾我衣。衣沾不足惜,但使愿无违。
愿余生,我们终能过上自己喜欢的生活,有诗有梦,有所期待!
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